en
- 2025-08-18
Pokračujeme v našem seriálu Co (ne)víme o mléce.
Víte, proč se mléko musí pasterovat a jaká rizika nese jeho konzumace syrové? Odpovědi přináší druhý díl seriálu Co (ne)víme o mléce.
- 2025-07-14
Co všechno (ne)víme o mléce? Spouštíme novou vzdělávací sérii
Mléko je jednou z nejkomplexnějších potravin a základní surovinou pro řadu výrobků, které najdeme v každé domácnosti. Přesto kolem něj koluje řada mýtů, nejasností a často i zjednodušených pohledů. Proto jsme se rozhodli spustit vzdělávací sérii článků o mléce a mléčných výrobcích, která nabídne nejen fakta, ale i pohledy z praxe a nejnovějších výzkumů.