en
Na našem webu najdete nový díl seriálu Sýrová abeceda, který je tentokrát věnován dvěma tradičním dánským sýrům – Danbo a Danablu. Představujeme jejich původ, charakteristické vlastnosti, způsoby výroby i chuťové profily, včetně zajímavostí o jejich chráněném zeměpisném označení (PGI).
Celý článek si můžete přečíst zde:
https://www.milcom-as.cz/vum/vzdelavani/syrova-abeceda/d-danbo-a-danablu