enJiž od roku 2007 každoročně připravujeme vzorky pro mezilaboratorní porovnávací zkoušky zaměřené na chemickou a mikrobiologickou analýzu mléka a mléčných výrobků. Cílem je zajistit srovnání výsledků mezi jednotlivými laboratořemi, ověření správného používání metod a identifikaci možných odchylek, což přispívá k zajištění kvality.
Rozsah mezilaboratorního porovnávání
|
Analýzy |
Vzorek |
Stanovení |
|
Chemické |
SADA A – syrové mléko (2 odlišné vzorky) |
|
|
SADA B – odstředěné mléko (2 odlišné vzorky) |
|
|
|
SADA C – smetana (2 odlišné vzorky) |
|
|
|
Fyzikální |
sada 10 ks vzorků (6 solných roztoků a 4 vzorky mléka) |
|
|
Mikrobiologické |
mléko |
|
|
kysaný mléčný výrobek |
|
Každá laboratoř obdrží individuální zprávu s anonymním porovnáním výsledků.
Termíny pro XXI. kolo
-
deadline odeslání přihlášek: 16. 3. 2026
-
rozesílání vzorků: 23. 3. 2026
-
dodání výsledků laboratořemi: 7. 4. 2026
-
závazný termín rozesílání vyhodnocení testu: 7. 5. 2026