Aktuality

Ve dnech 3-4. 4. 2025 se uskutečnil Workshop o systémech hodnocení kvality syrového mléka v zemích V4, v Mosonmagyaróváru, v Maďarsku. Jedná se o aktivitu v rámci projektu MILKCHECK (ID: 22430015) – V4 výzkumná síť zaměřená na praxi a výzvy v oblasti kvalifikace syrového mléka. Partneři projektu jsou: Výzkumné ústavy mlékárenské v Maďarsku, na Slovensku a v České republice, dále Ústav zemědělské a potravinářské biotechnologie ve Varšavě (PL) a Národní zemědělské a potravinářské centrum v Lužiankach (SK).

Projekt je spolufinancován vládami Česka, Maďarska, Polska a Slovenska prostřednictvím Visegrádských grantů z Mezinárodního visegrádského fondu. Posláním fondu je podporovat myšlenky udržitelné regionální spolupráce ve střední Evropě.

Projekt je zaměřen na identifikaci a reflexi aktuálních výzev mlékárenského sektoru, s důrazem na kvalitu syrového mléka -  strukturovaný sběr dat, společná databáze a jejich analýza, srovnání stávajících laboratorních protokolů a metod, ale také aktuální problematika výskytu Prototheca spp., či aflatoxínů, a další.

Více informací o projektu najde na tomto odkazu.