Nabízíme široký výběr selektivních agarových médií pro detekci a kvantifikaci kvasinek a plísní v potravinách dle platných norem.
DG 18 (Dichloran Glycerolový Agar)
Selektivní médium s 18 % dichloranu glycerolu a nízkou aktivitou vody (aw) určené k izolaci xerofilních plísní ze sušených a polosušených potravin. Používá se ke kvantifikaci kvasinek a plísní v potravinách dle ČSN ISO 21527-2.
Vhodné pro:
✔ Sušené ovoce
✔ Koření
✔ Cukrovinky
✔ Cereálie
✔ Ořechy
✔ Sušené maso a ryby
DRBC (Dichloran Rose Bengal Chloramphenicol Agar)
Selektivní médium s chloramfenikolem, dichloranem a bengálskou červení určené k detekci kvasinek a plísní způsobujících kažení potravin. Přítomnost dichloranu omezuje přerůstání plísní Rhizopus a Mucor, což usnadňuje detekci mykotoxigenních plísní. Používá se dle ČSN ISO 21527-1.
Sladinový agar
Obecné médium určené ke stanovení počtu kvasinek a plísní. Obsahuje sladový extrakt, který podporuje jejich růst.
GKCh (YGC Agar)
Médium s glukózou, kvasničným extraktem a chloramfenikolem určené ke stanovení kvasinek a plísní podle ČSN ISO 6611. Glukóza slouží jako zdroj energie, kvasničný extrakt poskytuje růstové faktory a chloramfenikol inhibuje růst bakterií.
Bezpečností listy a certifikáty jsou ke stažení zde.