Aktuality

Na našem webu právě vyšel nový díl odborně-populárního seriálu Sýrová abeceda, který tentokrát představuje dvě originální sýrové osobnosti na písmeno G. Čtenáři se dozví:

🔸 Gamalost – tradiční norský kyselý sýr s ušlechtilou plísní a nízkým obsahem tuku, jehož historie sahá až k době Vikingů.
🔸 Gruyére – klasický švýcarský tvrdý sýr s bohatou historií i typickým technologickým postupem výroby.

Nový díl přináší zajímavosti o původu, výrobě i chuťovém profilu těchto sýrů a je dalším pokračováním našeho seriálu zaměřeného na edukaci o sýrech a mléčných výrobcích.

👉 Celý článek najdete zde: https://www.milcom-as.cz/vum/vzdelavani/syrova-abeceda/g-gamalost