Sýrařské plachty polyesterové

 

 

 

 

Vážení výrobci sýrů,

 

 

 

nabízíme Vám polyesterové sýrařské plachty vhodné pro výrobu všech druhů sýrů a tvarohů (na vyložení sýrařských forem, van). Vlastnosti použitého materiálu (umělé hedvábí) zabezpečují plachtám dlouhou životnost. Materiál má zdravotní certifikát pro použití v potravinářském průmyslu.

 

 

 

V porovnání s tradičními plachtami (bavlněné, látkové) se polyesterové sýrařské plachty vyznačují lepšími vlastnostmi, například:

  • jsou odolné vůči mechanickému poškození (v případě mechanického poškození je možné plachtu zašít),
  • jsou odolné vůči působení syrovátky, vůči používání běžných čisticích a dezinfekčních prostředků v mlékárenském průmyslu, nemají zvláštní nároky na teplotu dezinfekčních koupelí (materiál vydrží teplotu až do 200 oC),
  • je možné je prát a máchat, ždímání není utné, protože plachty nenasávají vodu; tzn., že je možné ji použít hned po vyprání, bez sušení,
  • velmi rychlým odtokem syrovátky, nezadržováním vlhkosti, není potřeba použít vysokého tlaku,
  • sýry se nevtlačují do plachet, lehce se od nich oddělí, povrch sýrů je hladký,
  • mají estetický vzhled, zůstávají bílé i po dlouhém používání, snadná manipulace (velmi lehké, jelikož nevstřebávají vodu),
  • plachty se vyrábí v libovolných  rozměrech dle požadavků zákazníka.

 

 

 

 

csen

E-SHOP