Sýrařské plachty

Vážení výrobci sýrů,

nabízíme Vám polyesterové sýrařské plachty vhodné na výrobu všech druhů sýrů a tvarohu (na vyložení sýrařských forem, van). Vlastnosti použitého materiálu (umělé hedvábí) zabezpečuje plachtám dlouhou životnost, materiál má zdravotní certifikát pro použití v potravinářském průmyslu.

V porovnání s tradičními plachtami (bavlněné, látkové) se polyesterové sýrařské plachty vyznačují lepšími vlastnostmi a to například:

• jsou odolné vůči mechanickému poškození (v případě mechanického poškození je možné plachtu zašít)
• jsou odolné vůči působení syrovátky, vůči běžnému používání čistících a desinfekčních prostředků v mlékárenském průmyslu, jsou bez zvláštních nároků na teplotu dezinfekčních koupelí (materiál vydrží teplotu až do 200 ^oC)
• je možné je prát, máchat, ždímání není utné, protože plachta nenasává vodu. To znamená, že je možné ji použít hned, bez sušení, po posledních praní.
• velmi rychlým odtokem syrovátky, nezadržováním vlhkosti, není potřeba použít vysokého tlaku
• sýry se nevtlačují do plachet, lehce se od nich oddělí, povrch sýrů je hladký
• mají estetický vzhled, zůstávají bílé i po dlouhém používání, jsou pohodlné při použití(velmi lehké– nevztřebávají vodu)
• plachty se vyrábí v libovolných  rozměrech dle požadavků zákazníka