Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.

Výzkumný ústav mlékárenský (VÚM) je instituce s významnou tradicí a výsledky. VÚM byl založen v roce 1952 jako ústav sloužící celému mlékárenskému průmyslu Československa, později České republiky.  Za celé toto období představoval pro vývoj našeho mlékárenského průmyslu záruku pokroku. V minulosti prošel VÚM různými etapami vývoje, poznamenanými velkými osobnostmi, řešenou tématikou, vztahem k průmyslu i generačními vlnami. Zásadními  změnami, které zasáhly do života VÚM,  bylo zrušení centrálního řízení mlékárenského průmyslu, které znamenalo zrušení systémové tvorby prostředků na oborový výzkum a posléze založení VÚM s.r.o. jako dceřinné společnosti MILCOM a.s.

Více na stránkách VÚM s.r.o.