Mlékářské kultury, kvasinky, mikrobitesty

Logo Laktoflora

Sbírka čistých mlékařských kultur

 

  • sbírkové kmeny a ostatní služby pro výzkumné a výukové účely
  • kultury ve formách:
    • lyofilizované bakteriální kultury (v ampulce),
    • tekuté bakteriální kultury kultivované v mléce nebo ve speciálních kultivačních médiích,
    • šikmé agary kvasinek a plísní
  • bližší informace o vlastnostech jednotlivých kultur
  • konzultační činnost
  • běžné dlouhodobé uložení kultur ve sbírce

 

Prodej mlékařských kultur

 

Mlékařské kultury tvoří základ výroby širokého sortimentu mlékárenských výrobků - sýrů (čerstvých, bílých, tvrdých), tvarohů, mléčných zakysaných výrobků, nápojů a másla.

 

Mikrobiální preparáty

 

Mikrobiální preparáty jsou sušené směsi určené k samostatnému užití nebo se používají jako komponenty dalších potravních doplňků.

 

Mikrobitesty

 

Jedná se o jednoduchou, levnou a praktickou mikrobiologickou metodu k určení základních skupin mikroorganismů v potravinářském průmyslu. Tato metoda umožňuje systematické sledování úrovně sanitace a dodržování technologických procesů.

 

Antibiotesty

 

Jedná se o jednoduché, spolehlivé a levné stanovení inhibičních látek v mléce, které může být prováděno u výrobce mléka, při tankování mléka do cisteren, na příjmu mléka nebo během výrobní kontroly.

 

Produkty pro domácí a faremní výrobu

MILCOM a.s. připravil pro zájemce z řad domácích zpracovatelů mléka širokou nabídku pomocných látek potřebných pro domácí či drobnou faremní výrobu základních mléčných výrobků - kysaných mléčných výrobků, tvarohů a sýrů. Produkty pro domácí zpracování mléka (mlékařské kultury, syřidla, chlorid vápenatý) jsou dodávány včetně návodů.

 

 

UPOZORNĚNÍ!


Uzávěrka objednávek je každé úterý ve 12 h.
Objednávky zaslané do úterý do 12 h budou expedovány v pondělí v následujícím týdnu.

 

Objednávky zaslané později (úterý odpoledne, středa, čtvrtek, pátek) budou expedovány
v pondělí ve 2. následujícím týdnu.

 

Více informací na e-mailové adrese expedice@milcom-as.cz.


Výrobky si můžete objednat nebo zakoupit v naší prodejně na adrese:


Laktoflora
Ke Dvoru 12a
160 00  Praha 6

 

 

Jak se k nám dostanete:

MAPA

 

 

Otevírací doba:
PO - ČT: 7:00 - 11:30, 12:30 - 15:00

PÁ: 7:00 - 13:00

tel./fax: +420 235 358 607

e-mail: expedice@milcom-as.cz

csen

E-SHOP